Weniger Wege zur Kasse.
Die Bestellung am Tisch aufnehmen, am Tisch kassieren, und wer es eilig hat, zahlt vom eigenen Handy.

Die Bestellung geht direkt in die Küche.
Was der Service am Tisch tippt, druckt in der Küche. Keine Zettel, keine Bestellung, die zwischen beidem verloren geht.
Wer schnell sein will, kann es sein.
Ein QR-Code auf dem Tisch lässt Gäste selbst bestellen und bezahlen. Keine App, kein Konto. Mittags einschalten, abends ausschalten.